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Nährstoffe

Erfahre alles über die Nährstoffe!

Die Nährstoffe unserer Nahrungsmittel

Es gibt eine Vielzahl an Lebens- bzw. Nahrungsmitteln, die unterschiedlicher gar nicht sein könnten. Diese weisen aber eine Gemeinsamkeit auf. Im Prinzip besteht Nahrung hauptsächlich aus Stoffen dreier Substanzgruppen, den Eiweißstoffen, den Kohlenhydraten und den Fetten. Diese Substanzgruppen nennt man auch Makronährstoffe (Kohlenhydraten, Fetten und Eiweißstoffen). Neben den drei Hauptgruppen der Makronährstoffe gibt es eine Fülle weiterer Stoffe, die in der Nahrung vorkommen. Man bezeichnet diese als Mikronährstoffe (anorganische Salze; Mineralstoffe ) und Vitamine. Der Bedarf an diesen Stoffen ist weitaus geringer als der von den Kohlenhydraten, Fetten und Eiweißstoffen. Für den Organismus sind diese jedoch lebensnotwendig.

Makronährstoffe

Lies alles zu den Makronährstoffen. Erfahre, welche Lebensmittel dir primär Fett, Kohlenhydrate oder Eiweiße liefern!

Mikronährstoffe

Erfahre alles zum Thema Mikronährstoffe. Wofür du sie brauchst und was sie im Körper bewirken!​

Wichtig

Du willst als Fitnessbegeisterter mehr erreichen? Erfahre alles über die richtige Ernährung zu deinem Sport

Sporternährung

Wie kann sich ein Sportler optimal mithilfe von Ernährung auf seinen Sport vorbereiten und damit neue Höchstleistungen vollbringen?

Interessantes zum Thema Nährstoffaufnahme

Der Mensch gehört zu der Familie der Heterotrophen (griech.: „von anderen ernährend“). D. h., dass der menschliche Körper, um funktionieren zu können, auf die Zufuhr von Nahrungsmitteln (organische Substanzen) angewiesen ist. Aus den Nahrungsmitteln wird sowohl die eigene Körpersubstanz als auch die Energie für den Alltag gewonnen.

Lass Nahrung deine Medizin sein!

HEALTH REQUIRES HEALTHY FOOD